Detta kocka Mattias ihop till oss igår:

Det är hans berömda kyckling som han först stekt, sen så har han

hackat champinjoner och stekt upp i grädde och kryddor, hält allt i en form

och lagt riven ost på och chilikrydda!! Lika gott som det ser ut, plus lite till! :)

Snart är den här jobbdagen slut, och då ska vi bege oss ner på

stan lite snabbt för jag behöver inhandla ett par leggings...

I lördags gjorde jag en sååå god LCHF-pannkaka!

• 9 ägg
• 1½ dl grädde och en halv dl mjölk.
• Ca 350 gram Keso
• 150 gram hushållsost eller någon du tycker om.
• 50 gram smör
• 3 pkt bacon

1. Börja stek baconet lite knaperstekt i fettet.
2. Vispa ihop äggen med grädde och mjölken.
3. Tillsätt Keson men vispa inte onödigt mycket, bara så det är blandat.
4. När baconet är klart häller du i det i en långpanna med fettet.
5. Skär osten i kuber och strö över baconet  och slå på smeten sen.
6. In i ugnen på 225 grader i ca 17-20 min, tills du har en fin yta.

Good luck!

Ännu en vecka har gått, och resultat har det blivit.

- 5,5 kg

Känns otroligt skönt att det tickar åt rätt håll, men just idag, just denna morgon

känner jag mig riktigt fet. Vet inte varför.

Men i helgen har det blivit lite större portioner än vad det ska vara, men

det är bara att köra lika hårt och striktare denna vecka.

Önskar att man kunde bli smal, bara pang tjong klart. Men de e väl så, de har

tagit lite tid och gå upp alla kilon, då ska det väl ta det dubbla.

På tordag kommer mamma hem från thai, hon sa att hon var brun, och

säger mamma att hon är brun, duu då jäklar.

Dagens frukost bestod av en tallrik fil och en msk müsli, och lunchen idag

kommer bestå av gårddagens middag, kommer bild på de snart :)